Ножеві сталі
Якість ножа складається з багатьох параметрів, не останню роль у яких відіграє дизайн, форма леза та тип заточування, але все ж основним, що визначає, параметром є матеріал, з якого виготовлене лезо.
Перш ніж почати аналіз сталей різних марок, треба сказати — немає безумовно "поганих" сталей, як немає й однозначно "найкращих". Кожна сталь — це комплекс властивостей, який відповідає тим чи іншим умовам. Майстерність металургів і сталеварів полягає в тому, щоб досягти максимальних показників, але водночас зберегти баланс, оскільки домогтися максимуму у всьому неможливо. М'яка сталь порівняно швидко втрачає заточування, але дає змогу відновити її за лічені хвилини. Зайве тверда сталь схильна до відколів. Якщо хімічний склад занадто складений, виникають складнощі з обробленням сталі, ускладнюється її виробництво, а отже, ціна тощо. Ті сплави, у яких вдається досягти великих досягнень відразу за кількома показниками, зазвичай являють собою чимале технологічне досягнення й істотно впливають на ціну самого ножа.
Короткий опис:
420HC (High Carbon) — більш високовуглецева (0,44-0,60%) різновид популярної мартенситної неіржавкої сталі 420. Має підвищений вміст вуглецю (С) і хрому (Сr), що надає якісні різальні властивості та стійкість крайки леза клинків.
- Состав стали: Углерод(C) - 0,54%, Хром(Cr) - 14%, Кремний(Si) - 1%, Марганец(Mn) - 0,80%, Ванадий(V) – 0,18%, Молибден(Мо) – 1%, Твердість за Роквеллом, HRC: 52-55.
440А - 440 B - 440C - вміст вуглецю у цих сталях йде по нарослій. 440C є чудовою високотехнологічною неіржавкою сталлю, зазвичай вона загартовується до 56-58 HRC. Усі три добре чиниться корозії, (440A є найстійкішою до іржі). Сталь 440С довгий час була стандартом якісної неіржавкої сталі для ножів, вона поширена та має заслужену репутацію, але вона також є і найдорожчою з перерахованого ряду. Сталі 440A і 440 В також є якісними сплавами, які добре витримують навантаження.
- Склад сталі 440А: Углерод(C) - 0,75%, Хром(Cr) - 17%, Кремний(Si) - 1%, Марганец(Mn) - 1%, Молібден (Мо) — 0,75%, Твердість за Роквеллом, HRC: 55-57.
- Склад сталі 440В: Углерод(C) - 0,9%, Хром(Cr) - 17%, Кремний(Si) - 1%, Марганец(Mn) - 1%, Молібден (Мо) — 0,75%, Твердість за Роквеллом, HRC: 57-58.
- Склад сталі 440С: Углерод(C) - 1,2%, Хром(Cr) - 17%, Кремний(Si) - 1%, Марганец(Mn) - 1%, Молібден (Мо) — 0,75%, Твердість за Роквеллом, HRC: 58-59.
8Cr13MoV — високовуглецева середньохромиста неіржавка сталь із додаванням молібдену та ванадію, вона добре тримає заточування і водночас легко заточується. Одна з найкращих сталей, що виробляються в Китаї (China).
- Состав стали: Углерод(C) - 0,80%, Хром(Cr) - 13%, Кремний(Si) – 0,50%, Марганец(Mn) - 0,40%, Ванадий(V) – 0,10%, Молибден(Мо) – 1,5%, Никель(Ni) – 0,25%, Твердість за Роквеллом, HRC: 58-59.
8Cr14MoV - високовуглецева хромиста неіржавка сталь. Одна з найкращих сталей, що виробляються в Китаї (China). Аналог сталі 8Cr13MoV з великими механічними та неіржавкими властивостями (більше хрому).
- Состав стали: Углерод(C) - 0,80%, Хром(Cr) - 14,50%, Кремний(Si) – 1,00%, Марганец(Mn) - 1,00%, Ванадий(V) – 0,20%, Молибден(Мо) – 0,2%, Твердість за Роквеллом, HRC: 58-59.
65Х13 - ножі зі сталі практичні та надійні. Для виготовлення ножів цього розділу використовується неіржавка сталь марки 65Х13. Це один із найприйнятніших для мисливського ножа матеріалів, позаяк за невеликої твердості клинок досить пружний і зносостійкий. Легко заточуються й не потребують додаткового догляду. Невисока ціна клинка — перевага, яка ставить на перше місце ножі зі сталі 65Х13 перед ножами з інших сталей. Крім цього, ножі стійкі до корозії.
- Состав стали: Углерод(C) - 0,70%, Хром(Cr) - 14%, Кремний(Si) – 0,5%, Марганец(Mn) - 0,8%, Твердість за Роквеллом, HRC: 57-58.
50х14MF — гарна універсальна сталь. Завдяки своїй високій корозійній стійкості її часто використовують у медичній та харчовій промисловості. У разі якісного термооброблення з 50х14MF виходять тверді та міцні клинки. Вони чудово тримають заточування. Вироби зі сталі 50Х14MF стійкі до циклів оброблення, що складається з дезінфекції, передстерилізаційного очищення та стерилізації. Клинки зі сталі 50Х14MF можуть оброблятися навіть у такій воді, у якій є іони хлору.
- Состав стали: Углерод(C) - 0,55%, Хром(Cr) - 15%, Кремний(Si) – 0,6%, Марганец(Mn) - 0,6%, Ванадий(V) – 0,15%, Молібден (Мо) — 0,80%, Твердість за Роквеллом, HRC: 57-58.
40Х13 — високолегована марка сталі підвищеної твердості. Використовується для різального, мірного інструменту, предметів домашнього вжитку, предметів, що передбачають експлуатацію на зношування. Це популярна сталь, що має гарну антикорозійну стійкість. Її використовують під час виготовлення ножів для водолазів, дайверів, рибалок і мисливців. Стійкість різальної крайки задовільна, позаяк 40Х13 — досить м'яка сталь. Сталь погано надається загартуванню, проте якісне загартування надає клинкам цієї марки досить непогану твердість, що ще раз підтверджує положення про те, що якісне загартування й оброблення найчастіше важливіше, ніж марка (хімічний склад) сталі. Ножі зі сталі 40Х13 легко надаються заточенню. Ще один позитивний момент — це те, що такі ножі не іржавіють за жодних умов і не потребують додаткового догляду.
- Состав стали: Углерод(C) - 0,45%, Хром(Cr) - 14%, Кремний(Si) – 0,8%, Марганец(Mn) - 0,8%, Твердість за Роквеллом, HRC: 54-56.
