Ножові стали
Якість ножа складається з багатьох параметрів, не останню роль в яких грає дизайн, форма леза і тип заточення, але все ж основним, визначальним параметром є матеріал, з якого виготовлено лезо.
Перш ніж розпочати аналіз сталей різних марок, слід сказати - немає безумовно "поганих" сталей, як немає і однозначно "кращих". Кожна сталь - це комплекс властивостей, який відповідає тим чи іншим умовам. Майстерність металургів і сталеварів полягає в тому, щоб досягти максимальних показників, але в той же час зберегти баланс, оскільки домогтися максимуму у всьому неможливо. М'яка сталь відносно швидко втрачає заточку, але дозволяє відновити її за лічені хвилини. Надмірно тверда сталь схильна до сколам. Якщо хімічний склад занадто складний, виникають складнощі з обробкою сталі, ускладнюється її виробництво, а значить і ціна - і так далі. Ті сплави, в яких вдається досягти значних досягнень відразу за кількома показниками, як правило, являють собою значне технологічне досягнення і суттєво впливають на ціну самого ножа.
Короткий опис:
420HC (High Carbon) – більш високовуглецева(0,44-0,60%) різновид популярної мартенситної нержавіючої сталі 420. Володіє підвищеним вмістом вуглецю(З) і хрому(Сг), що надає хороші ріжучі властивості і стійкість кромки леза клинків.
- Склад стали: Вуглець(C) - 0,54%, Хром(Cr) - 14%, Кремній(Si) - 1%, Марганець(Mn) - 0,80%, Ванадій(V) – 0,18%, Молібден(Мо) – 1%, Твердість по Роквеллу, HRC: 52-55.
440А - 440 B - 440C - вміст вуглецю в цих сталях йде по наростаючій. 440C є відмінною високо-технологічної нержавіючої сталлю, як правило вона гартується до 56-58 HRC. Всі три добре пручаються корозії, (440A є найбільш стійкою до іржі). Сталь 440С довгий час була стандартом якісної нержавіючої сталі для ножів, вона поширена і має заслужену репутацію, але вона також є і найбільш дорогою з перерахованого ряду. Стали 440А і 440В також є якісними сплавами, добре витримують навантаження.
- Склад стали 440А: Вуглець(C) - 0,75%, Хром(Cr) - 17%, Кремній(Si) - 1%, Марганець(Mn) - 1%, Молібден(Мо) – 0,75%, Твердість по Роквеллу, HRC: 55-57.
- Склад стали 440В: Вуглець(C) - 0,9%, Хром(Cr) - 17%, Кремній(Si) - 1%, Марганець(Mn) - 1%, Молібден(Мо) – 0,75%, Твердість по Роквеллу, HRC: 57-58.
- Склад сталі 440С: Вуглець(C) - 1,2%, Хром(Cr) - 17%, Кремній(Si) - 1%, Марганець(Mn) - 1%, Молібден(Мо) – 0,75%, Твердість по Роквеллу, HRC: 58-59.
8Cr13MoV — високовуглецева среднехромистая нержавіюча сталь з додаванням молібдену і ванадію, вона добре тримає заточення і в той же час легко заточується. Одна з кращих сталей, які виробляються в Китаї(China).
- Склад стали: Вуглець(C) - 0,80%, Хром(Cr) - 13%, Кремній(Si) – 0,50%, Марганець(Mn) - 0,40%, Ванадій(V) – 0,10%, Молібден(Мо) – 1,5%, Нікель(Ni) – 0,25%, Твердість по Роквеллу, HRC: 58-59.
8Cr14MoV - високовуглецева хромиста нержавіюча сталь. Одна з кращих сталей, які виробляються в Китаї(China). Аналог стали 8Cr13MoV з великими механічними і нержавіючими властивостями (більше хрому).
- Склад стали: Вуглець(C) - 0,80%, Хром(Cr) - 14,50%, Кремній(Si) – 1,00%, Марганець(Mn) - 1,00%, Ванадій(V) – 0,20%, Молібден(Мо) – 0,2%, Твердість по Роквеллу, HRC: 58-59.
65Х13 - ножі із сталі практичні і надійні. Для виготовлення ножів даного розділу використовується нержавіюча сталь марки 65Х13. Це один з найбільш прийнятних для мисливського ножа матеріалів, так як при невеликій твердості клинок досить пружний і зносостійкий. Легко заточуються і не вимагають додаткового догляду. Невисока ціна клинка — перевага, яке ставить на перше місце ножі із сталі 65Х13 перед ножами з інших сталей. Крім цього ножі стійкі до корозії.
- Склад стали: Вуглець(C) - 0,70%, Хром(Cr) - 14%, Кремній(Si) – 0,5%, Марганець(Mn) - 0,8%, Твердість по Роквеллу, HRC: 57-58.
50х14MF - хороша універсальна сталь. Завдяки своїй високій корозійній стійкості її часто використовують у медичній і харчовій промисловості. При якісній термообробці з 50х14MF виходять тверді і міцні клинки. Вони відмінно тримають заточку. Вироби із сталі 50Х14MF стійкі до циклів обробки, що складається з дезінфекції, передстерилізаційного очищення і стерилізації. Клинки з сталі 50Х14MF можуть оброблятися навіть у такій воді, в якій присутні іони хлору.
- Склад стали: Вуглець(C) - 0,55%, Хром(Cr) - 15%, Кремній(Si) – 0,6%, Марганець(Mn) - 0,6%, Ванадій(V) – 0,15%, Молібден(Мо) – 0,80%, Твердість по Роквеллу, HRC: 57-58.
40Х13 - високолегована марка сталі підвищеної твердості. Використовується для різального, вимірювального інструменту, предметів домашнього вжитку, предметів, які передбачають експлуатацію на знос. Це популярна сталь, володіє хорошою антикорозійною стійкістю. Її використовують при виготовленні ножів для водолазів, дайверів, рибалок та мисливців. Стійкість ріжучої кромки задовільна, так як 40Х13 - досить м'яка сталь. Сталь погано піддається загартуванню, проте якісна загартування надає клинкам даної марки досить таки непогану твердість, що ще раз підтверджує положення про те, що якісна гарт і обробка часто важливіше, ніж марка (хімічний склад) стали. Ножі з сталі 40Х13 легко піддаються заточенню. Ще один позитивний момент-це те, що такі ножі не іржавіють ні при яких умовах і не вимагають додаткового догляду.
- Склад стали: Вуглець(C) - 0,45%, Хром(Cr) - 14%, Кремній(Si) – 0,8%, Марганець(Mn) - 0,8%, Твердість по Роквеллу, HRC: 54-56.
