Японський шеф-ніж ручної роботи «Кіріцуке 4» для м’яса, риби та овочів, порошкова сталь M398 (65 HRC), руків’я айронвуд

Для отримання консультації ви можете зв'язатися з нашими менеджерами за телефоном: +380635775688 або +380661639667 .

Ручна робота (Україна)
Матеріал руків'я: айронвуд
Фінішна обробка клинка: Satin Finish
Марка сталі: M398
Твердість сталі, HRC: 65
Довжина леза, мм: 210
Ширина леза, мм: 45
Товщина леза, мм: 2,5
Довжина руків'я, мм: 125
Загальна довжина, мм: 335
Зведення клинка, мм: 0,1–0,2 (ручне заточування)
Вид пакування: картонна коробка

Японський шеф-ніж ручної роботи «Кіріцуке 4» для м’яса, риби та овочів, порошкова сталь M398 (65 HRC), руків’я айронвуд

Шукаєте преміальний, зручний та надзвичайно гострий інструмент для домашньої чи професійної кухні? Японський шеф-ніж ручної роботи «Кіріцуке 4» — це преміальний кухонний шеф-ніж, створений українськими майстрами для швидкої та точної нарізки будь-яких продуктів. Якщо вам потрібен якісний кухонний ніж ручної роботи, цей преміальний кухонний ніж стане ідеальним вибором. Завдяки тонкому зведенню (0,1–0,2 мм), товщині клинка 2,5 мм, традиційній геометрії Кіріцуке та високоякісній порошковій нержавіючій сталі Bohler M398 ніж легко справляється з нарізкою м’яса, філеюванням риби, шинкуванням овочів, зелені та фруктів. Це надійний ніж для м’яса, ніж для риби та ніж для овочів в одному інструменті.

Переваги кухонного ножа «Кіріцуке 4»:

• Преміальна порошкова сталь Bohler M398 (65 HRC): Високотехнологічна австрійська порошкова сталь екстракласу відзначається винятковою корозійною стійкістю, агресивним різом та рекордним утриманням гостроти. Bohler M398 заслужено вважається однією з найкращих преміальних нержавіючих сталей для кухонних ножів. Висока твердість 65 HRC у поєднанні з ручним заточуванням забезпечує стабільну роботу ножа навіть за інтенсивного щоденного використання.
• Надійний всадний монтаж та баланс: Конструкція зі всадним хвостовиком забезпечує ідеальний баланс, легку вагу та високу маневреність ножа, що суттєво зменшує втому руки під час тривалої роботи на кухні.
• Розкішне руків’я з айронвуду (залізного дерева): Натуральний айронвуд відомий своєю винятковою щільністю, довговічністю та унікальною текстурою. Руків’я надає ножу преміального вигляду, зручно лежить у долоні та забезпечує максимальний контроль під час роботи.

Ніж чудово підійде як для професійної кухні, так і для домашнього використання, поповнивши вашу колекцію преміального кухонного інвентарю або ставши солідним подарунком для поціновувачів якісних кухонних ножів ручної роботи.

Рекомендації щодо догляду: Для тривалого збереження первинного вигляду та гостроти інструментів рекомендується мити їх вручну, одразу насухо витирати та зберігати в сухому місці.