Кухонний шеф ніж 17 ручної роботи з нержавіючої сталі M398 (623 HRC), рукоять айронвуд

Для отримання консультації ви можете зв'язатися з нашими менеджерами по телефону +380635775688 або +380661639667.  

Ручна робота
Марка сталі: M398
Твердість сталі, HRC: 63
Довжина леза, мм: 200
Товщина леза, мм: 3
Ширина леза, мм: 40
Довжина рукояті, мм: 120
Загальна довжина, мм: 305
Поверхня леза: Satin Finish
Матеріал рукоятки: больстер нерж. сталь, айронвуд
Вид упаковки: картонна коробка
Зведення клинка 0,1 - 0,2 мм, виконана ручна заточка під кут 34-35 градусів.

Представляємо елітний кухонний ніж шеф-кухаря, виготовлений вручну з використанням найбільш технологічних матеріалів сучасності. Цей ніж розроблений для тих, хто прагне до досконалості в кожному розрізі та цінує преміальну естетику на кухні.

Ключові особливості

• Порошкова сталь Böhler M398: одна з найкращих сталей у світі за показниками зносостійкості. Завдяки професійному гартуванню до 63 HRC, ніж демонструє неймовірну тривалість різу, дозволяючи працювати тижнями без потреби в правці.

• Максимальна корозійна стійкість: високий вміст хрому робить ніж практично невразливим до агресивних середовищ, продуктів та вологи.

• Руків’я з айронвуду (Ironwood): виконане з аризонського залізного дерева — однієї з найщільніших і найкрасивіших порід деревини. Вона не вбирає запахи, не боїться води та має унікальний природний візерунок.

• Професійна ергономіка: баланс ножа та форма руків’я ідеально підігнані для тривалої роботи, забезпечуючи комфорт та повний контроль над процесом нарізання.

Догляд: Рекомендуємо тримати ножі чистими, сухими, без залишків забруднення після використання.