Кухонний ніж-сокира ручної роботи «Серб 16» зі сталі Х12МФ (62 HRC), руківʼя зі стабілізованої деревини, шкіряний чохол

Для отримання консультації ви можете зв'язатися з нашими менеджерами за телефоном: +380635775688 або +380661639667 .  

Ручна робота
Поверхня леза: Satin Finish, Powder Coating 
Матеріал рукоятки: стабілізована деревина
Марка сталі: х12мф
Твердість сталі, HRC: 62
Довжина леза, мм: 175
Товщина обуха, мм: 3,2
Ширина леза, мм: 85
Довжина рукояті, мм: 125
Загальна довжина, мм: 300
Матеріал чохла: шкіра
Вид пакування: картонна коробка

Кухонний ніж-сокира ручної роботи «Серб 16» (сербський шеф-ніж) — це важкий, солідний та безкомпромісний інструмент, створений для справжніх майстрів кулінарної справи, шеф-кухарів та поціновувачів ексклюзивного ручного кування. Завдяки унікальній автентичній формі та чудово збалансованій вазі, цей ніж перетворює роботу на кухні на справжнє задоволення. Він ідеально підходить для швидкого та ефективного шинкування великих об'ємів зелені, овочів, точного порціонування м'яса, риби, а також упевнено справляється з підготовкою продуктів для професійного грилю, барбекю чи запікання.

Ключові особливості

• Висококласна сталь Х12МФ: Клинок викований з преміальної інструментальної сталі Х12МФ та загартований до високої твердості 62 HRC. Завдяки цьому ніж має феноменальну зносостійкість, тримає бритвену гостроту ріжучої кромки протягом місяців активної роботи і демонструє чистий, агресивний та легкий різ.
• Елітне руків'я зі стабілізованої деревини: Накладки руків'я виготовлені з благородного дерева, що пройшло повний цикл стабілізації. Така деревина повністю захищена від впливу вологи, жиру, харчових соків та кухонної хімії, вона не тріскається та не розсихається з часом. Руків'я має неповторну природну текстуру, приємне на дотик і забезпечує міцний, надійний хват.
• Авторське виконання ручної роботи: Кожен екземпляр моделі «Серб 16» виготовляється майстром індивідуально. Вивірена геометрія спусків та точне балансування роблять цей сікач не просто інструментом, а справжнім витвором ковальського мистецтва, що підкреслить статус власника кухні.
• Шкіряний чохол у комплекті: Для безпечного зберігання та зручного транспортування ніж комплектується фірмовим чохлом із товстої натуральної шкіри. Чохол прошитий надміцними нитками, надійно фіксує клинок та дозволяє безпечно брати сікач із собою на виїзні заходи, пікніки чи дачу.

Догляд: Рекомендуємо зберігати ножі чистими, сухими, без залишків забруднення після використання.