Ніж для шеф-кухаря ручної роботи «Chef 5» для м’яса, риби та овочів, нержавіюча сталь N690 (60 HRC), руків’я карбон

Для отримання консультації ви можете зв'язатися з нашими менеджерами за телефоном: +380635775688 або +380661639667 .

Ручна робота (Україна)
Матеріал руків'я: карбон
Фінішна обробка клинка: Satin Finish
Марка сталі: Böhler N690
Твердість сталі, HRC: 60
Довжина леза, мм: 180
Ширина леза, мм: 40
Товщина леза, мм: 2,7
Довжина руків'я, мм: 120
Загальна довжина, мм: 300
Зведення клинка, мм: 0,1–0,2 (ручне заточування)
Матеріал чохла: натуральна шкіра
Вид пакування: картонна коробка

Ніж для шеф-кухаря ручної роботи «Chef 5» для м’яса, риби та овочів, нержавіюча сталь N690 (60 HRC), руків’я карбон, шкіряний чохол

Шукаєте преміальний, зручний та надзвичайно гострий інструмент для домашньої чи професійної кухні? Ніж для шеф-кухаря ручної роботи «Chef 5» — це преміальний кухонний шеф-ніж, створений українськими майстрами для швидкої та точної нарізки будь-яких продуктів. Якщо вам потрібен якісний кухонний ніж ручної роботи, цей преміальний кухонний ніж стане ідеальним вибором. Завдяки суцільнометалевій конструкції фултанг (Full-Tang), тонкому зведенню (0,1–0,2 мм), товщині клинка 2,7 мм, оптимальній геометрії та високоякісній австрійській нержавіючій сталі Böhler N690 ніж легко справляється з нарізкою м’яса, філеюванням риби, шинкуванням овочів, зелені та фруктів. Це надійний ніж для м’яса, ніж для риби та ніж для овочів в одному інструменті.

Переваги кухонного ножа «Chef 5»:

• Австрійська нержавіюча сталь Böhler N690 (60 HRC): Якісна кобальтова нержавіюча сталь відрізняється високою корозійною стійкістю, агресивним різом та чудовим утриманням гостроти. Вона повністю інертна до харчових кислот і не залишає сторонніх присмаків на продуктах. Загартування до 60 HRC у поєднанні з ручним заточуванням під кут 34–35 градусів забезпечує стабільну роботу ножа навіть за інтенсивного щоденного використання.
• Надійна конструкція фултанг (Full-Tang): Суцільнометалева конструкція, де хвостовик клинка проходить по всій довжині руків'я, забезпечує максимальну міцність, витримає бічні та ударні навантаження, а також гарантує ідеально контрольований баланс під час роботи.
• Легке та надміцне руків’я з карбону: Преміальний матеріал карбон відрізняється підвищеною міцністю, зносостійкістю, волога- та маслобензостійкістю. Руків'я має неповторну текстуру, приємне на дотик, не охолоджує руку та не ковзає навіть у мокрій долоні.
• Комплектація зі шкіряним чохлом: Постачається разом із якісним чохлом із натуральної шкіри, що забезпечує безпечне зберігання, зручність під час транспортування та надає виробу завершеного подарункового вигляду.

Ніж чудово підійде як для професійної кухні, так і для домашнього використання, поповнивши вашу колекцію преміального кухонного інвентарю або ставши солідним подарунком для поціновувачів якісних кухонних ножів ручної роботи.

Рекомендації щодо догляду: Для тривалого збереження первинного вигляду та гостроти інструментів рекомендується мити їх вручну, одразу насухо витирати та зберігати в сухому місці.