Набір кухонних ножів ручної роботи 4 ножі та кухонна сокира, нержавіюча сталь 1.4116 (58-59 HRC), руків’я дуб, Set 4

Для отримання консультації ви можете зв'язатися з нашими менеджерами за телефоном: +380635775688 або +380661639667 .

Ручна робота (Україна)
Матеріал руків'я: натуральне дерево (дуб), металеві стяжки
Марка сталі ножів: німецька нержавіюча сталь 1.4116
Твердість сталі ножів, HRC: 58-59
Товщина леза ножів, мм: 2
Зведення клинка ножів, мм: 0,2 (ручне заточування)
Марка сталі сокири: нержавіюча сталь 50Х14МФ
Твердість сталі сокири, HRC: 56-57
Товщина леза сокири, мм: 5
Вид пакування: картонна коробка

Параметри інструментів у наборі:
• Шеф-ніж: довжина леза — 170 мм, ширина — 56 мм, товщина — 2 мм, довжина руків'я — 120 мм, загальна довжина — 290 мм.
• Універсальний ніж: довжина леза — 160 мм, ширина — 35 мм, товщина — 2 мм, довжина руків'я — 120 мм, загальна довжина — 280 мм.
• Овочевий ніж: довжина леза — 120 мм, ширина — 25 мм, товщина — 2 мм, довжина руків'я — 115 мм, загальна довжина — 235 мм.
• Сербський ніж (Serbian Chef Knife): довжина леза — 150 мм, ширина — 80 мм, товщина — 2 мм, довжина руків'я — 120 мм, загальна довжина — 270 мм.
• Кухонна сокира (сікач): довжина леза — 170 мм, ширина — 80 мм (біля краю) / 55 мм (біля руків'я), товщина — 5 мм, довжина руків'я — 130 мм, загальна довжина — 300 мм, вага — 550 г.

Набір кухонних ножів ручної роботи 4 ножі та кухонна сокира (Set 4) — комплект зі сталі 1.4116 та 50Х14МФ з руків’ям із дуба

Шукаєте надійний, функціональний та стильний комплект для професійної або домашньої кухні, гриля чи зони барбекю? Набір кухонних ножів ручної роботи 4 ножі та кухонна сокира (Set 4) — це повноцінний комплект, створений українськими майстрами. Завдяки конструкції Full Tang усі інструменти відрізняються високою міцністю та довговічністю, а продумана комплектація (класична кухарська трійка, Сербський ніж та кухонний сікач) дозволяє виконувати практично будь-які кулінарні завдання.

Переваги кухонного набору (Set 4):

• Конструкція Full Tang (суцільнометалевий хвостовик): Лезо та хвостовик кожного інструмента є єдиною суцільною металевою пластиною, що проходить через усе руків’я. Це виключає ризик зламу в місці з'єднання та робить ножі й сокиру надзвичайно довговічними.
• Німецька сталь 1.4116 (58–59 HRC) для ножів: Клинки чотирьох ножів виготовлені з якісної нержавіючої сталі від концерну ThyssenKrupp AG. Вона відрізняється високою стійкістю до корозії, стійка до впливу харчових кислот, довго тримає заточування та легко правиться. Ручне зведення клинка 0,2 мм забезпечує точний та бритвений різ.
• Універсальний Сербський ніж (Serbian Chef Knife): Завдяки широкому лезу (80 мм) та товщині 2 мм, Сербський ніж поєднує функції потужного шеф-ножа та зручної лопатки для перенесення подрібнених інгредієнтів. Ідеальний для швидкого шинкування та роботи з м'ясом.
• Силова кухонна сокира зі сталі 50Х14МФ (56–57 HRC): Потужний кухонний сікач (сокира) з обухом 5 мм та вагою 550 г призначений для рубки хрящів, дрібних кісток, замороженого м'яса та туш. Сталь 50Х14МФ відрізняється підвищеною ударною в’язкістю та високою стійкістю до механічних навантажень.
• Ергономічні руків'я з натурального дуба: Накладки з дуба надійно зафіксовані металевими стяжками. Для захисту від вологи, жиру та кухонних запахів деревина промаслена тунговою олією та полірована карнаубським воском. Руків'я зручно заповнюють долоню та не ковзають під час роботи.

Набір чудово підійде як подарунок чоловікові, дружині, професійному кухарю або поціновувачу якісних ножів ручної роботи. Завдяки поєднанню універсальних ножів, Сербського ножа та кухонної сокири комплект стане незамінним помічником як на домашній кухні, так і під час приготування страв на відкритому повітрі.

Рекомендації щодо догляду: Для тривалого збереження первинного вигляду та гостроти інструментів рекомендується мити їх вручну, одразу насухо витирати та зберігати в сухому місці.