Кухонний ніж ручної роботи в японському стилі Накірі 3, з потужним клинком із нержавіючої сталі 1.4116/58-59 HRC

Для отримання консультації ви можете зв'язатися з нашими менеджерами по телефону +380635775688 або +380661639667.  

Ручна робота
Матеріал рукоятки: дерево ясен, металеві стяжки
Марка сталі: 1.4116
Твердість сталі, HRC: 58-59
Довжина леза, мм: 165
Товщина леза, мм: 3
Ширина леза, мм: 50
Довжина рукояті, мм: 130
Загальна довжина, мм: 295
Матеріал чохла: шкіра
Вид пакування: картонна коробка

Ніж ручної роботи, зроблений в Україні. Ніж Накірі має безліч застосувань на кухні, що робить його привабливим вибором для кухарів, які шукають універсального помічника. Він має широке лезо по всій довжині, такий ніж зручний як лопатка і загострений наконечник зручний для виконання надрізів. Збалансована товщина робить його ідеальним для швидкого та точного нарізування інгредієнтів. Ергономічна ручка, яка ідеально поєднується із лезом із високоякісної сталі.

Клинок ножа виготовлений із нержавіючої сталі марки 1.4116. Ця сталь міцна, вона не іржавіє, не покривається плямами. Ножі з цієї сталі можна загострити гостро, і цю гостроту вони збережуть надовго. Саме тому нержавіючу сталь 1.4116 використовують для виготовлення ножів та медичного інструменту по всій Європі. Зведення клинка 0,2 мм виконане ручне заточування.

Рукоятка виготовлена ​​з дерев'яних накладок (матеріал ясен), кріпляться накладки до хвостовика парою металевих стяжок, вони мають приємний колір. Рукоятка промаслена тунговою олією та полірована карнаубським воском. Має восьмигранну форму, що дозволяє тримати її впевнено. Вона непогано заповнює долоню, ніде не наминає її, не намагається провернутися.

У комплекті йдуть прошиті ножни-чохол зі шкіри. 

Догляд: Рекомендуємо тримати ножі в чистоті, сухими, без залишків забруднення після використання.