Набір кухонних ножів ручної роботи 6 ножів, нержавіюча сталь 1.4116 (58–59 HRC), руків’я дуб, Set 12

Для отримання консультації ви можете зв'язатися з нашими менеджерами за телефоном: +380635775688 або +380661639667 .

Ручна робота (Україна)
Матеріал руків'я: натуральне дерево (дуб), металеві стяжки
Марка сталі: німецька нержавіюча сталь 1.4116
Твердість сталі, HRC: 58-59
Товщина леза, мм: 2
Зведення клинка, мм: 0,2 (ручне заточування)
Вид пакування: картонна коробка

Параметри ножів у наборі:
• Ніж Янагіба: довжина леза — 215 мм, ширина — 30 мм, товщина — 2 мм, довжина руків'я — 120 мм, загальна довжина — 335 мм.
• Шеф-ніж: довжина леза — 170 мм, ширина — 49 мм, товщина — 2 мм, довжина руків'я — 120 мм, загальна довжина — 290 мм.
• Ніж Накірі: довжина леза — 155 мм, ширина — 50 мм, товщина — 2 мм, довжина руків'я — 120 мм, загальна довжина — 275 мм.
• Універсальний ніж: довжина леза — 150 мм, ширина — 28 мм, товщина — 2 мм, довжина руків'я — 120 мм, загальна довжина — 270 мм.
• Овочевий ніж: довжина леза — 110 мм, ширина — 20 мм, товщина — 2 мм, довжина руків'я — 100 мм, загальна довжина — 210 мм.
• Овочевий ніж міні: довжина леза — 85 мм, ширина — 24 мм, товщина — 2 мм, довжина руків'я — 100 мм, загальна довжина — 185 мм.

Набір кухонних ножів ручної роботи 6 ножів (Set 12) — комплект зі сталі 1.4116 з руків’ям із дуба

Шукаєте надійний, функціональний та стильний комплект для професійної або домашньої кухні, гриля чи зони барбекю? Набір кухонних ножів ручної роботи 6 ножів (Set 12) — це максимально повний та універсальний арсенал кухонних інструментів, створений українськими майстрами. Завдяки конструкції Full Tang усі інструменти відрізняються високою міцністю та довговічністю, а комбінація класичних європейських і традиційних японських геометрій дозволяє легко виконувати абсолютно будь-які кулінарні завдання.

Переваги кухонного набору (Set 12):

• Конструкція Full Tang (суцільнометалевий хвостовик): Лезо та хвостовик кожного інструмента є єдиною суцільною металевою пластиною, що проходить через усе руків’я. Це виключає ризик зламу в місці з'єднання та робить ножі надзвичайно довговічними.
• Німецька сталь 1.4116 (58–59 HRC): Клинки ножів виготовлені з якісної нержавіючої сталі від концерну ThyssenKrupp AG. Вона відрізняється високою стійкістю до корозії, стійка до впливу харчових кислот, довго тримає заточування та легко правиться. Ручне зведення клинка 0,2 мм забезпечує точний та бритвений різ.
• Максимальна комплектація з 6 предметів: Набір містить спеціалізований ніж Янагіба для філігранного нарізання риби та м'яса, потужний Шеф-ніж, топорик Накірі для швидкого шинкування овочів, зручний універсальний ніж, а також два овочеві ножі (стандартний та міні) для делікатних робіт і чищення.
• Ергономічні руків'я з натурального дуба: Накладки з дуба надійно зафіксовані металевими стяжками. Для захисту від вологи, жиру та кухонних запахів деревина промаслена тунговою олією та полірована карнаубським воском. Руків'я зручно заповнюють долоню, не натирають і не ковзають під час тривалої роботи.

Набір чудово підійде як подарунок чоловікові, дружині, професійному кухарю або поціновувачу якісних ножів ручної роботи. Завдяки багатому вибору форм та німецькій сталі комплект стане незамінним помічником як на домашній кухні, так і під час приготування страв на відкритому повітрі.

Рекомендації щодо догляду: Для тривалого збереження первинного вигляду та гостроти інструментів рекомендується мити їх вручну, одразу насухо витирати та зберігати в сухому місці.