Шеф-ніж ручної роботи «Chef 14» для м’яса, риби та овочів, нержавіюча сталь N690 (60 HRC), руків’я айронвуд

Для отримання консультації ви можете зв'язатися з нашими менеджерами за телефоном: +380635775688 або +380661639667 .

Ручна робота (Україна)
Матеріал руків'я: айронвуд, мельхіоровий больстер
Фінішна обробка клинка: Satin Finish
Марка сталі: Böhler N690
Твердість сталі, HRC: 60
Довжина леза, мм: 195
Ширина леза, мм: 47
Товщина леза, мм: 2,2
Довжина руків'я, мм: 125
Загальна довжина, мм: 320
Зведення клинка, мм: 0,1–0,2 (ручне заточування)
Вид пакування: картонна коробка

Шеф-ніж ручної роботи «Chef 14» для м’яса, риби та овочів, нержавіюча сталь N690 (60 HRC), руків’я айронвуд

Шукаєте преміальний, зручний та надзвичайно гострий інструмент для домашньої чи професійної кухні? Шеф-ніж ручної роботи «Chef 14» — це преміальний кухонний шеф-ніж, створений українськими майстрами для швидкої та точної нарізки будь-яких продуктів. Якщо вам потрібен якісний кухонний ніж ручної роботи, цей преміальний кухонний ніж стане ідеальним вибором. Завдяки класичному всадному монтажу, делікатному тонкому зведенню (0,1–0,2 мм), товщині клинка 2,2 мм, шикарній ширині клинка 47 мм, оптимальній геометрії та високоякісній австрійській нержавіючій сталі Böhler N690 ніж легко справляється з нарізкою м’яса, філеюванням риби, шинкуванням овочів, зелені та фруктів. Це надійний ніж для м’яса, ніж для риби та ніж для овочів в одному інструменті.

Переваги кухонного ножа «Chef 14»:

• Австрійська нержавіюча сталь Böhler N690 (60 HRC): Високоякісна кобальтова нержавіюча сталь відрізняється високою корозійною стійкістю, чудовим утриманням гостроти та здатністю витримувати бічні й ударні навантаження. Вона повністю інертна до харчових кислот і не залишає сторонніх присмаків на продуктах. Загартування до 60 HRC забезпечує стабільну роботу ножа навіть за інтенсивного щоденного використання.
• Надійний всадний монтаж та елітне руків’я з айронвуду: Всадний монтаж забезпечує чудовий баланс, легкість та маневреність інструменту під час тривалої роботи. Анатомічне руків'я чудово заповнює долоню, не наминає її та не намагається провернутися під час нарізки. Воно виготовлене з арізонського залізного дерева (айронвуд) — однієї з найщільніших і найстійкіших порід у світі, яка пройшла попередню обробку, стійка до вологи, гниття й шкідників. Вишуканий мельхіоровий больстер додає елегантності та захищає передній торець руків'я.
• Практичне покриття Satin Finish: Спрямований сатиновий фініш приховує дрібні сліди експлуатації та надає клинку витонченого матового вигляду.

Ніж чудово підійде як для професійної кухні, так і для домашнього використання, поповнивши вашу колекцію преміального кухонного інвентарю або ставши солідним подарунком для поціновувачів якісних кухонних ножів ручної роботи.

Рекомендації щодо догляду: Для тривалого збереження первинного вигляду та гостроти інструментів рекомендується мити їх вручну, одразу насухо витирати та зберігати в сухому місці.