Кухонний ніж Шеф №1 ручної роботи, з нержавіючої сталі N690/60 HRC плюс рукоять з айронвуду

Для отримання консультації ви можете зв'язатися з нашими менеджерами по телефону +380635775688 або +380661639667.  

Ручна робота
Поверхня леза: Satin Finish
Матеріал рукоятки: мельхіор, айронвуд
Марка сталі: N690
Твердість сталі, HRC: 60
Довжина леза, мм: 195
Товщина леза, мм: 2,2
Ширина леза, мм: 47
Довжина рукояті, мм: 125
Загальна довжина, мм: 320
Вид упаковки: картонна коробка

Ніж ручної роботи, зроблений в Україні. Ніж виконаний зі сталі N690. За складом ця сталь приблизно відповідає японській VG-10, але містить більше молібдену і хрому. Відрізняється дуже високою корозійною стійкістю і можливістю загартувати її до 60 HRC, так само відмінно заточується. Витримає ударні та бічні навантаження. Використовується багатьма, зазвичай європейськими виробниками ножів.

Рукоятка виконана з комбінації мельхіор, айронвуд, має вкрай привабливий вигляд. Рукоять має чудову міцність, маслобензостійкість, стійкість до вологи, довговічна і технологічна. Непогано заповнюють долоню, ніде не вминає її, не намагається провернутися. 

Догляд: Рекомендуємо тримати ножі чистими, сухими, без залишків забруднення після використання.