Японський кухонний ніж ручної роботи «Кіріцуке 3», сталь N690 (60 HRC), для м’яса, риби та овочів

Для отримання консультації ви можете зв'язатися з нашими менеджерами за телефоном: +380635775688 або +380661639667 .

Ручна робота (Україна)
Матеріал руків'я: айронвуд, граб
Фінішна обробка клинка: Satin Finish
Марка сталі: Bohler N690
Твердість сталі, HRC: 60
Довжина леза, мм: 180
Ширина леза, мм: 31
Товщина леза, мм: 2,2
Довжина руків'я, мм: 125
Загальна довжина, мм: 305
Зведення клинка, мм: 0,1–0,2 (ручне заточування)
Матеріал чохла: граб
Вид пакування: картонна коробка

Японський кухонний ніж ручної роботи «Кіріцуке 3», сталь N690 (60 HRC), для м’яса, риби та овочів

Шукаєте преміальний, зручний та надзвичайно гострий інструмент для домашньої чи професійної кухні? Японський кухонний ніж ручної роботи «Кіріцуке 3» — це преміальний японський кухонний ніж, створений українськими майстрами для швидкої та точної нарізки будь-яких продуктів. Якщо вам потрібен якісний кухонний ніж ручної роботи, цей преміальний кухонний ніж у комплекті з дерев'яним чохлом з грабу стане ідеальним вибором. Завдяки тонкому зведенню (0,1–0,2 мм), товщині клинка 2,2 мм, традиційній геометрії Кіріцуке та високоякісній австрійській нержавіючій сталі Bohler N690 ніж легко справляється з нарізкою м’яса, філеюванням риби, шинкуванням овочів, зелені та фруктів. Це надійний ніж для м’яса, ніж для риби та ніж для овочів в одному інструменті.

Переваги кухонного ножа «Кіріцуке 3»:

• Преміальна нержавіюча сталь Bohler N690 (60 HRC): Високотехнологічна австрійська сталь з додаванням кобальту відзначається винятковою корозійною стійкістю, агресивним різом та тривалим утриманням гостроти. Bohler N690 заслужено вважається однією з найкращих преміальних нержавіючих сталей для кухонних ножів. Загартування до 60 HRC у поєднанні з ручним заточуванням забезпечує стабільну роботу ножа навіть за інтенсивного щоденного використання.
• Надійний всадний монтаж та баланс: Конструкція зі всадним хвостовиком забезпечує ідеальний баланс, легку вагу та високу маневреність ножа, що суттєво зменшує втому руки під час тривалої роботи на кухні.
• Комбіноване руків’я та захисний чохол з грабу: Руків'я з натурального айронвуду (залізного дерева) та грабу відоме своєю винятковою щільністю, довговічністю та унікальною текстурою. Вона зручно лежить у долоні та забезпечує максимальний контроль під час роботи. Комплектний стильний чохол із грабу надійно захищає лезо від пошкоджень, гарантує безпечне зберігання та комфортне транспортування інструмента.

Ніж чудово підійде як для професійної кухні, так і для домашнього використання, поповнивши вашу колекцію преміального кухонного інвентарю або ставши солідним подарунком для поціновувачів якісних кухонних ножів ручної роботи.

Рекомендації щодо догляду: Для тривалого збереження первинного вигляду та гостроти інструментів рекомендується мити їх вручну, одразу насухо витирати та зберігати в сухому місці.