Професійний кухонний шеф-ніж ручної роботи «Chef 12» для м’яса, риби та овочів, порошкова сталь Elmax (62 HRC), руків’я айронвуд

Для отримання консультації ви можете зв'язатися з нашими менеджерами за телефоном: +380635775688 або +380661639667 .

Ручна робота (Україна)
Матеріал руків'я: айронвуд, мельхіоровий больстер
Фінішна обробка клинка: Satin Finish
Марка сталі: Elmax
Твердість сталі, HRC: 62
Довжина леза, мм: 195
Ширина леза, мм: 44
Товщина леза, мм: 2,2
Довжина руків'я, мм: 120
Загальна довжина, мм: 315
Зведення клинка, мм: 0,1–0,2 (ручне заточування)
Вид пакування: картонна коробка

Професійний кухонний шеф-ніж ручної роботи «Chef 12» для м’яса, риби та овочів, порошкова сталь Elmax (62 HRC), руків’я айронвуд

Шукаєте преміальний, зручний та надзвичайно гострий інструмент для домашньої чи професійної кухні? Професійний кухонний шеф-ніж ручної роботи «Chef 12» — це преміальний кухонний шеф-ніж, створений українськими майстрами для швидкої та точної нарізки будь-яких продуктів. Якщо вам потрібен якісний кухонний ніж ручної роботи, цей преміальний кухонний ніж стане ідеальним вибором. Завдяки класичному всадному монтажу, делікатному тонкому зведенню (0,1–0,2 мм), товщині клинка 2,2 мм, оптимальній геометрії та топовій порошковій сталі Elmax ніж легко справляється з нарізкою м’яса, філеюванням риби, шинкуванням овочів, зелені та фруктів. Це надійний ніж для м’яса, ніж для риби та ніж для овочів в одному інструменті.

Переваги кухонного ножа «Chef 12»:

• Преміальна порошкова сталь Elmax (62 HRC): Один із найкращих ножових сплавів у світі. Завдяки порошковій структурі сталь демонструє феноменальне утримання гостроти різальної кромки, високу міцність та відмінну стійкість до механічних навантажень. Вона має чудові антикорозійні властивості, інертна до харчових кислот та лугів і не впливає на смак продуктів. Професійне гартування до 62 HRC гарантує винятковий і довгий різ.
• Надійний всадний монтаж та елітне руків’я з айронвуду: Всадний монтаж забезпечує чудовий баланс, легкість та маневреність інструменту під час тривалої нарізки. Анатомічне руків'я овальної форми виготовлене з арізонського залізного дерева (айронвуд) — однієї з найщільніших і найстійкіших порід у світі, яка пройшла попередню обробку та стійка до впливу вологи, гниття й шкідників. Вишуканий мельхіоровий больстер надає інструменту особливого художнього статусу та захищає передній торець руків'я.
• Практичне покриття Satin Finish: Спрямований сатиновий фініш приховує дрібні сліди експлуатації та надає клинку витонченого матового вигляду.

Ніж чудово підійде як для професійної кухні, так і для домашнього використання, поповнивши вашу колекцію преміального кухонного інвентарю або ставши солідним подарунком для поціновувачів якісних кухонних ножів ручної роботи.

Рекомендації щодо догляду: Для тривалого збереження первинного вигляду та гостроти інструментів рекомендується мити їх вручну, одразу насухо витирати та зберігати в сухому місці.