Ножевые стали
Качество ножа складывается из многих параметров, не последнюю роль в которых играет дизайн, форма лезвия и тип заточки, но все же основным, определяющим, параметром является материал, из которого изготовлено лезвие.
Прежде чем начать анализ сталей различных марок, следует сказать - нет безусловно "плохих" сталей, как нет и однозначно "лучших". Каждая сталь - это комплекс свойств, который отвечает тем или иным условиям. Мастерство металлургов и сталеваров заключается в том, чтобы достигнуть максимальных показателей, но в то же время сохранить баланс, поскольку добиться максимума во всем невозможно. Мягкая сталь относительно быстро теряет заточку, но позволяет возобновить ее за считанные минуты. Излишне твердая сталь склонна к сколам. Если химический состав слишком сложен, возникают сложности с обработкой стали, усложняется ее производство, а значит и цена - и так далее. Те сплавы, в которых удается достигнуть значительных достижений сразу по нескольким показателям, как правило представляют собой значительное технологическое достижение и существенно влияют на цену самого ножа.
Краткое описание:
420HC (High Carbon) – более высокоуглеродистая(0,44-0,60%) разновидность популярной мартенситной нержавеющей стали 420. Обладает повышенным содержанием углерода(С) и хрома(Сr), что придает хорошие режущие свойства и стойкость кромки лезвия клинков.
- Состав стали: Углерод(C) - 0,54%, Хром(Cr) - 14%, Кремний(Si) - 1%, Марганец(Mn) - 0,80%, Ванадий(V) – 0,18%, Молибден(Мо) – 1%, Твердость по Роквеллу, HRC: 52-55.
440А - 440 B - 440C - содержание углерода в этих сталях идет по нарастающей. 440C является отличной высоко-технологичной нержавеющей сталью, как правило она закаливается до 56-58 HRC. Все три хорошо сопротивляются коррозии, (440A является наиболее устойчивой к ржавчине). Сталь 440С долгое время являлась стандартом качественной нержавеющей стали для ножей, она распространена и имеет заслуженную репутацию, но она также является и наиболее дорогостоящей из перечисленного ряда. Стали 440А и 440В также являются качественными сплавами, хорошо выдерживающими нагрузки.
- Состав стали 440А: Углерод(C) - 0,75%, Хром(Cr) - 17%, Кремний(Si) - 1%, Марганец(Mn) - 1%, Молибден(Мо) – 0,75%, Твердость по Роквеллу, HRC: 55-57.
- Состав стали 440В: Углерод(C) - 0,9%, Хром(Cr) - 17%, Кремний(Si) - 1%, Марганец(Mn) - 1%, Молибден(Мо) – 0,75%, Твердость по Роквеллу, HRC: 57-58.
- Состав стали 440С: Углерод(C) - 1,2%, Хром(Cr) - 17%, Кремний(Si) - 1%, Марганец(Mn) - 1%, Молибден(Мо) – 0,75%, Твердость по Роквеллу, HRC: 58-59.
8Cr13MoV — высокоуглеродистая среднехромистая нержавеющая сталь с добавлением молибдена и ванадия, она хорошо держит заточку и в то же время легко затачивается. Одна из лучших сталей, производящихся в Китае(China).
- Состав стали: Углерод(C) - 0,80%, Хром(Cr) - 13%, Кремний(Si) – 0,50%, Марганец(Mn) - 0,40%, Ванадий(V) – 0,10%, Молибден(Мо) – 1,5%, Никель(Ni) – 0,25%, Твердость по Роквеллу, HRC: 58-59.
8Cr14MoV - высокоуглеродистая хромистая нержавеющая сталь. Одна из лучших сталей, производящихся в Китае(China). Аналог стали 8Cr13MoV с большими механическими и нержавеющими свойствами (больше хрома).
- Состав стали: Углерод(C) - 0,80%, Хром(Cr) - 14,50%, Кремний(Si) – 1,00%, Марганец(Mn) - 1,00%, Ванадий(V) – 0,20%, Молибден(Мо) – 0,2%, Твердость по Роквеллу, HRC: 58-59.
65Х13 - ножи из стали практичные и надежные. Для изготовления ножей данного раздела используется нержавеющая сталь марки 65Х13. Это один из наиболее приемлемых для охотничьего ножа материалов, так как при небольшой твердости клинок достаточно упругий и износостойкий. Легко затачиваются и не требуют дополнительного ухода. Невысокая цена клинка — преимущество, которое ставит на первое место ножи из стали 65Х13 перед ножами из других сталей. Кроме этого ножи устойчивы к коррозии.
- Состав стали: Углерод(C) - 0,70%, Хром(Cr) - 14%, Кремний(Si) – 0,5%, Марганец(Mn) - 0,8%, Твердость по Роквеллу, HRC: 57-58.
50х14MF - хорошая универсальная сталь. Благодаря своей высокой коррозионной стойкости ее часто используют в медицинской и пищевой промышленности. При качественной термообработке из 50х14MF получаются твердые и прочные клинки. Они отлично держат заточку. Изделия из стали 50Х14MF устойчивы к циклам обработки, состоящим из дезинфекции, предстерилизационной очистки и стерилизации. Клинки из стали 50Х14MF могут обрабатываться даже в такой воде, в которой присутствуют ионы хлора.
- Состав стали: Углерод(C) - 0,55%, Хром(Cr) - 15%, Кремний(Si) – 0,6%, Марганец(Mn) - 0,6%, Ванадий(V) – 0,15%, Молибден(Мо) – 0,80%, Твердость по Роквеллу, HRC: 57-58.
40Х13 - высоколегированная марка стали повышенной твердости. Используется для режущего, мерительного инструмента, предметов домашнего обихода, предметов, предполагающих эксплуатацию на износ. Это популярная сталь, обладающая хорошей антикоррозионной устойчивостью. Ее используют при изготовлении ножей для водолазов, дайверов, рыбаков и охотников. Стойкость режущей кромки удовлетворительная, так как 40Х13- довольно мягкая сталь. Сталь плохо поддается закалке, однако качественная закалка придает клинкам данной марки довольно таки неплохую твердость, что еще раз подтверждает положение о том, что качественная закалка и обработка зачастую важнее, чем марка (химический состав) стали. Ножи из стали 40Х13 легко поддаются заточке. Еще один положительный момент это то, что такие ножи не ржавеют ни при каких условиях и не требуют дополнительного ухода.
- Состав стали: Углерод(C) - 0,45%, Хром(Cr) - 14%, Кремний(Si) – 0,8%, Марганец(Mn) - 0,8%, Твердость по Роквеллу, HRC: 54-56.
