Кухонний ніж шеф-кухаря Японець 3 ручної роботи, фултанг з клинком зі сталі х12мф

Для отримання консультації ви можете зв'язатися з нашими менеджерами по телефону +380635775688 або +380661639667.  

Ручна робота
Матеріал ручки: дерево ясен, металеві стяжки
Марка сталі: х12мф
Твердість сталі, HRC: 60
Довжина леза, мм: 190
Товщина леза, мм: 3
Ширина леза, мм: 55
Довжина рукояті, мм: 120
Загальна довжина, мм: 310
Вид пакування: картонна коробка

Ніж ручної роботи зроблений в Україні. Його товщина у обусі становить 3 мм. Робочий ніж, надійний, вміло впорається з поставленим завданням. Ніж виготовлений зі сталі х12мф, ця сталь вважається однією з найкращих для виготовлення ножів. Сталь х12мф - корозійно-стійка кована легована сталь, яка майже не поступається нержавіючої сталі по опору корозії. При цьому сталь х12мф має набагато вищі характеристики по тривалості різу, оскільки в сталі х12мф присутні хром і молібден, що підвищують міцність і твердість.

Рукоятка виготовлена ​​з дерев'яних накладок (матеріал дерево ясен), кріпляться накладки до хвостовика парою металих стяжок, вони мають приємний колір. Рукоятку можна охарактеризувати як просту та зручну. Вона непогано заповнює долоню, ніде не наминає її, не намагається провернутися.

Догляд: Рекомендуємо тримати ножі в чистоті, сухими, без залишків забруднення після використання.