Японский кухонный нож ручной работы «Сантоку 3» для мяса, рыбы и овощей, сталь Х12МФ (60 HRC), рукоять дуб

Для получения консультации вы можете связаться с нашими менеджерами по телефону: +380635775688 или +380661639667 .

Ручная работа (Украина)
Материал рукояти: дерево дуб, металлические стяжки
Финишная обработка клинка: Satin Finish
Марка стали: Х12МФ
Твердость стали, HRC: 60
Длина лезвия, мм: 190
Ширина лезвия, мм: 45
Толщина лезвия, мм: 3
Длина рукояти, мм: 130
Общая длина, мм: 320
Сведение клинка, мм: 0,2 (ручная заточка)
Вид упаковки: картонная коробка
Дополнительная комплектация: кожаный чехол — 640 грн

Японский кухонный нож ручной работы «Сантоку 3» для мяса, рыбы и овощей, сталь Х12МФ (60 HRC), рукоять дуб

Ищете надежный, функциональный и стильный инструмент для профессиональной или домашней кухни, гриля или зоны барбекю? Японский кухонный нож ручной работы «Сантоку 3» — это универсальный кухонный нож в японском стиле, созданный украинскими мастерами. Нож отлично подходит для нарезки мяса, рыбы, овощей, зелени, фруктов и других продуктов, сочетая универсальность японского ножа Сантоку с надежностью ножа ручной работы. Благодаря широкому клинку, продуманной геометрии и высокоуглеродистой инструментальной стали Х12МФ нож отлично справляется с нарезкой, шинковкой и раскроем самых разнообразных продуктов.

Преимущества кухонного ножа «Сантоку 3»:

• Инструментальная сталь Х12МФ (60 HRC): Высококачественная высокоуглеродистая сталь известна своей исключительной износостойкостью, агрессивным резом и способностью чрезвычайно долго удерживать заточку. Благодаря высокому показателю твердости 60 HRC нож гарантирует экстремально длительное сохранение остроты режущей кромки при интенсивной работе. Широкое лезвие (45 мм) с толщиной 3 мм и тонким сведением 0,2 мм обеспечивает легкий и точный рез, а также позволяет использовать нож как удобную лопатку для переноса нарезанных ингредиентов.
• Прочный накладной монтаж (Full Tang): Конструкция со сплошным хвостовиком по всей длине рукояти гарантирует максимальную надежность, долговечность и отличный контроль во время работы.
• Эргономичная и устойчивая рукоять из древесины дуба: Накладки из прочной древесины дуба надежно зафиксированы металлическими стяжками. Восьмигранная форма рукояти обеспечивает удобный хват. Специальная обработка тунговым маслом и полировка карнаубским воском защищают дерево от влаги и загрязнений. Рукоять удобно лежит в ладони, не наминает руку и не проворачивается при интенсивной работе.

Нож отлично подойдет в качестве подарка мужчине, жене, профессиональному повару или ценителю японских кухонных ножей, качественных ножей ручной работы и профессионального кухонного инвентаря. Благодаря продуманной геометрии клинка и высокому качеству исполнения нож станет незаменимым помощником как на домашней кухне, так и при приготовлении блюд на открытом воздухе.

Рекомендации по уходу: Для длительного сохранения первоначального вида и остроты инструментов рекомендуется мыть их вручную, сразу насухо вытирать и хранить в сухом месте.