Кухонный топор-секач ручной работы «Кара» из стали Х12МФ (60 HRC), рукоять из айронвуда, кожаный чехол

Ручная работа
Марка стали: Х12МФ
Твердость стали, HRC: 60
Длина лезвия, мм: 165
Толщина обуха, мм: 5
Ширина лезвия, мм: 75
Длина рукояти, мм: 140
Общая длина, мм: 320
Поверхность лезвия: Satin Finish
Материал рукоятки: айронвуд
Масса, г: 600
Материал чехла: кожа

Кухонный топор-секач ручной работы «Кара» — это мощный премиальный инструмент, созданный для профессиональных шеф-поваров, охотников и ценителей качественного кулинарного снаряжения. Секач легко справляется с грубой нарезкой мяса, крупной рыбы, сухожилий и мелких костей, оставаясь при этом изысканным украшением кухни.

Ключевые особенности

• Сталь Х12МФ: высокопрочная инструментальная сталь с отличной износостойкостью. Благодаря закалке до 60 HRC, тяжелый клинок длительное время сохраняет бритвенную остроту, обладает агрессивным резом и демонстрирует высокую устойчивость к большим нагрузкам на режущую кромку.

• Элитная рукоять из айронвуда: изготовлена из аризонского железного дерева (Ironwood) — одной из самых дорогих и плотных пород древесины в мире. Материал не впитывает влагу, жир и запахи, не гниет, обладает невероятной природной текстурой и обеспечивает идеальный хват.

• Мощная эргономика и баланс: продуманная геометрия и смещенный вперед центр тяжести позволяют эффективно рубить и шинковать продукты, минимизируя усталость кисти при продолжительной работе.

• Кожаный чехол в комплекте: секач комплектуется ножнами из натуральной кожи высокого качества для безопасного хранения и транспортировки инструмента.

Также можно заказать топор без чехла, цена: 6250 грн

Уход: Рекомендуем содержать ножи в чистоте, сухими, без остатков загрязнения после использования.