Кухонный шеф нож 17 ручной работы из нержавеющей стали M398 (623 HRC), рукоять айронвуд

Для получения консультации вы можете связаться с нашими менеджерами по телефону +380635775688 или +380661639667 .  

Ручная работа
Марка стали: M398
Твердость стали, HRC: 63
Длина лезвия, мм: 200
Толщина лезвия, мм: 3
Ширина лезвия, мм: 40
Длина рукояти, мм: 120
Общая длина, мм: 305
Поверхность лезвия: Satin Finish
Материал рукоятки: больстер нерж. сталь, айронвуд
Вид упаковки: картонная коробка 
Сведение клинка 0,1 - 0,2 мм, выполнена ручная заточка под угол 34-35 градусов.

Представляем элитный кухонный нож шеф-повара, изготовленный вручную с использованием самых технологичных материалов современности. Этот нож разработан для тех, кто стремится к совершенству в каждом разрезе и ценит премиальную эстетику на кухне.

Ключевые особенности

• Порошковая сталь Böhler M398: одна из лучших сталей в мире по показателям износостойкости. Благодаря профессиональной закалке до 63 HRC, нож демонстрирует невероятную длительность реза, позволяя работать неделями без необходимости в правке.

• Максимальная коррозийная стойкость: высокое содержание хрома делает нож практически неуязвимым к агрессивным средам, продуктам и влаге.

• Рукоять из айронвуда (Ironwood): выполнена из аризонского железного дерева — одной из самых плотных и красивых пород древесины. Она не впитывает запахи, не боится воды и обладает уникальным природным узором.

• Профессиональная эргономика: баланс ножа и форма рукояти идеально подогнаны для длительной работы, обеспечивая комфорт и полный контроль над процессом нарезки.

Уход: Рекомендуем содержать ножи в чистоте, сухими, без остатков загрязнения после использования.