Профессиональный набор кухонных ножей ручной работы 4 ножа, нержавеющая сталь N690 (60 HRC), рукоять палисандр, Set 17

Для получения консультации вы можете связаться с нашими менеджерами по телефону: +380635775688 или +380661639667 .

Ручная работа (Украина)
Материал рукояти: палисандр, больстер из мельхиора
Марка стали: Bohler N690
Твердость стали, HRC: 60
Толщина лезвия, мм: 2,5–3
Сведение клинка, мм: 0,1–0,2 (ручная заточка)
Вид упаковки: картонная коробка

Параметры инструментов в наборе:
• Шеф-нож: длина лезвия — 220 мм, ширина — 47 мм, толщина — 3 мм, длина рукояти — 120 мм (общая длина — 340 мм).
• Слайсер (гастрономический нож): длина лезвия — 190 мм, ширина — 47 мм, толщина — 2,5 мм, длина рукояти — 125 мм (общая длина — 315 мм).
• Универсальный нож: длина лезвия — 140 мм, ширина — 27 мм, толщина — 2,5 мм, длина рукояти — 110 мм (общая длина — 250 мм).
• Овощной нож: длина лезвия — 105 мм, ширина — 26 мм, толщина — 2,5 мм, длина рукояти — 115 мм (общая длина — 220 мм).

Профессиональный набор кухонных ножей ручной работы 4 ножа, нержавеющая сталь N690 (60 HRC), рукоять палисандр (Set 17)

Ищете надежный, функциональный и стильный комплект для профессиональной или домашней кухни, гриля либо зоны барбекю? Профессиональный набор кухонных ножей ручной работы 4 ножа (Set 17) — это полноценный комплект, созданный украинскими мастерами. Благодаря высокой твердости премиальной стали N690 и продуманной комплектации ножи позволяют выполнять практически любые кулинарные задачи.

Преимущества кухонного набора (Set 17):

• Премиальная нержавеющая сталь Bohler N690 (60 HRC): Австрийская сталь премиум-класса обладает высокой коррозионной стойкостью, отлично держит заточку и обеспечивает точный и легкий рез. Благодаря легированию кобальтом и ванадием режущая кромка устойчива к выкрашиванию, а тонкое сведение 0,1–0,2 мм вместе с ручной заточкой гарантируют идеальную работу с любыми продуктами.
• Рукоять из благородного палисандра и больстер из мельхиора: Отборная древесина палисандра отличается высокой плотностью, прочностью и выразительным шоколадно-бордовым рисунком волокон. Рукояти приятны на ощупь, теплы в руке, устойчивы к износу и не впитывают кухонные запахи. Гигиеничный больстер из мельхиора перекрывает доступ воде и жиру к месту соединения.
• Эргономика и баланс (всадной монтаж): Благодаря качественному всадному монтажу ножи обладают отличной маневренностью и идеальным балансом, что минимизирует утомляемость кисти при длительной готовке.
• Полный кулинарный состав: Набор включает большой Шеф-нож для основных работ, слайсер для нарезки и филерования, универсальный нож для повседневных задач и компактный овощной нож для удобной чистки и точных работ.

Набор отлично подойдет в качестве подарка мужчине, жене, профессиональному повару или ценителю качественных ножей ручной работы. Благодаря продуманной комплектации комплект станет незаменимым помощником как на домашней кухне, так и во время приготовления блюд на открытом воздухе.

Рекомендации по уходу: Для длительного сохранения первоначального вида и остроты инструментов рекомендуется мыть их вручную, сразу насухо вытирать и хранить в сухом месте.