Набор кухонных ножей ручной работы 4 ножа, ламинированная сталь Х12Ф1 (61 HRC), рукоять G10, Set 15

Для получения консультации вы можете связаться с нашими менеджерами по телефону: +380635775688 или +380661639667 .

Ручная работа (Украина)
Материал рукояти: композит G10, больстер из нержавеющей стали
Марка стали: кованая ламинированная сталь Х12Ф1
Твердость стали, HRC: 61
Толщина лезвия, мм: 3
Сведение клинка, мм: 0,1–0,2 (ручная заточка под угол 34–35°)
Вид упаковки: картонная коробка

Параметры инструментов в наборе:
• Шеф-нож: длина лезвия — 200 мм, ширина — 40 мм, толщина — 3 мм, длина рукояти — ~125 мм.
• Слайсер (гастрономический нож): длина лезвия — 200 мм, ширина — 20 мм, толщина — 3 мм, длина рукояти — ~125 мм.
• Универсальный нож: длина лезвия — 160 мм, ширина — 35 мм, толщина — 2 мм, длина рукояти — ~120 мм.
• Овощной нож: длина лезвия — 115 мм, ширина — 18 мм, толщина — 2 мм, длина рукояти — ~120 мм.

Набор кухонных ножей ручной работы 4 ножа, ламинированная сталь Х12Ф1 (60-61 HRC), рукоять G10 (Set 15)

Ищете надежный, функциональный и стильный комплект для профессиональной или домашней кухни, гриля либо зоны барбекю? Набор кухонных ножей ручной работы 4 ножа (Set 15) — это полноценный комплект, созданный украинскими мастерами. Благодаря высокой твердости ламинированной стали Х12Ф1 и продуманной комплектации ножи позволяют выполнять практически любые кулинарные задачи.

Преимущества кухонного набора (Set 15):

• Премиальная ламинированная сталь Х12Ф1 (61 HRC): Клинки выполнены по технологии ламинирования, где твердый высокоуглеродистый сердечник с высокой износостойкостью защищен обкладками. Сталь отличается высокой стойкостью к износу, долго держит заточку и обеспечивает бритвенный рез. Ручное сведение клинка 0,1–0,2 мм под углом 34–35° обеспечивает точный и легкий нарез.
• Износостойкие рукояти из G10 и больстером из нержавеющей стали: Современный композит G10 не впитывает влагу, жир, кухонные запахи, не трескается и устойчив к агрессивным средам. Больстер из нержавеющей стали надежно защищает место соединения. Рукояти удобно заполняют ладонь и не скользят при работе.
• Эргономика и баланс (всадной монтаж): Благодаря всадному монтажу хвостовика ножи обладают отличным балансом, что снижает утомляемость кисти при длительной шинковке.
• Полный кулинарный состав: Набор включает большой Шеф-нож для основных работ, тонкий слайсер для идеальной нарезки гастрономии и филе, а также универсальный и овощной ножи для точных работ.

Набор отлично подойдет в качестве подарка мужчине, жене, профессиональному повару или ценителю качественных ножей ручной работы. Благодаря сочетанию универсальных ножей комплект станет незаменимым помощником как на домашней кухне, так и во время приготовления блюд на открытом воздухе.

Рекомендации по уходу: Для длительного сохранения первоначального вида и остроты инструментов рекомендуется мыть их вручную, сразу насухо вытирать и хранить в сухом месте.