Кухонный нож для шеф-повара ручной работы из нержавеющей стали N690/60-61 HRC, с кожаным чехлом в комплекте

Для получения консультации вы можете связаться с нашими менеджерами по телефону +380635775688 или +380661639667 .  

Ручная работа
Марка стали: N690 
Твердость стали, HRC: 60-61
Длина лезвия, мм: 180
Толщина лезвия, мм: 2,7
Ширина лезвия, мм: 40
Длина рукояти, мм: 122
Общая длина, мм: 302
Поверхность лезвия: Satin Finish
Материал рукоятки: Карбон
Материал чехла: кожа
Сведение клинка 0,1 - 0,2 мм, выполнена ручная заточка под угол 34-35 градусов.

Нож Шеф ручной работы, сделан в Украине. Нож выполнен из нержавеющей стали N690. По составу эта сталь приблизительно соответствует японской VG-10, но содержит больше молибдена и хрома. Отличается очень высокой коррозионной стойкостью и возможностью закалить ее до 60-61 HRC, так же отлично затачивается. Выдержит ударные и боковые нагрузки.

Рукоять ножа прекрасно ложится в руку. Рукоять обладает замечательной прочностью, маслобензостойкостью, устойчивостью к влаге, долговечна и технологична. Теплая на морозе, приятна на ощупь и не скользит даже в мокрой руке. Специальная обработка рукояти обеспечивает комфортное удержание ножа и неповторимый внешний вид.

В комплекте с ножом продается надежный чехол из кожи.

Уход: Рекомендуем содержать ножи в чистоте, сухими, без остатков загрязнения после использования.