Набор кухонных ножей ручной работы 4 ножа и кухонный топорик, нержавеющая сталь 1.4116 (58–59 HRC), рукоять дуб, Set 8

Для получения консультации вы можете связаться с нашими менеджерами по телефону: +380635775688 или +380661639667 .

Ручная работа (Украина)
Материал рукояти: натуральное дерево (дуб), металлические стяжки
Марка стали ножей: немецкая нержавеющая сталь 1.4116
Твердость стали ножей, HRC: 58-59
Толщина лезвия ножей, мм: 2
Сведение клинка ножей, мм: 0,2 (ручная заточка)
Марка стали топорика: нержавеющая сталь 50Х14МФ
Твердость стали топорика, HRC: 56-57
Толщина лезвия топорика, мм: 5
Вид упаковки: картонная коробка

Параметры инструментов в наборе:
• Шеф-нож: длина лезвия — 170 мм, ширина — 56 мм, толщина — 2 мм, длина рукояти — 120 мм, общая длина — 290 мм.
• Универсальный нож: длина лезвия — 160 мм, ширина — 35 мм, толщина — 2 мм, длина рукояти — 120 мм, общая длина — 280 мм.
• Овощной нож: длина лезвия — 120 мм, ширина — 25 мм, толщина — 2 мм, длина рукояти — 115 мм, общая длина — 235 мм.
• Сербский нож (Serbian Chef Knife): длина лезвия — 150 мм, ширина — 80 мм, толщина — 2 мм, длина рукояти — 120 мм, общая длина — 270 мм.
• Кухонный топорик (секач): длина лезвия — 170 мм, ширина — 80 мм (у края) / 55 мм (у рукояти), толщина — 5 мм, длина рукояти — 130 мм, общая длина — 300 мм, вес — 550 г.

Набор кухонных ножей ручной работы 4 ножа и кухонный топорик (Set 8) — комплект из стали 1.4116 и 50Х14МФ с рукоятью из дуба

Ищете надежный, функциональный и стильный комплект для профессиональной или домашней кухни, гриля либо зоны барбекю? Набор кухонных ножей ручной работы 4 ножа и кухонный топорик (Set 8) — это полноценный комплект, созданный украинскими мастерами. Благодаря конструкции Full Tang все инструменты отличаются высокой прочностью и долговечностью, а продуманная комплектация (классическая поварская тройка, Сербский нож и кухонный секач) позволяет выполнять практически любые кулинарные задачи.

Преимущества кухонного набора (Set 8):

• Конструкция Full Tang (цельнометаллический хвостовик): Лезвие и хвостовик каждого инструмента представляют собой единую сплошную металлическую пластину, проходящую через всю рукоять. Это исключает риск излома в месте соединения и делает ножи и топорик чрезвычайно долговечными.
• Немецкая сталь 1.4116 (58–59 HRC) для ножей: Клинки четырех ножей изготовлены из качественной нержавеющей стали от концерна ThyssenKrupp AG. Она отличается высокой стойкостью к коррозии, устойчива к воздействию пищевых кислот, долго держит заточку и легко правится. Ручное сведение клинка 0,2 мм обеспечивает точный и бритвенный рез.
• Универсальный Сербский нож (Serbian Chef Knife): Благодаря широкому лезвию (80 мм) и толщине 2 мм, Сербский нож сочетает функции мощного шеф-ножа и удобной лопатки для переноса измельченных ингредиентов. Идеален для быстрой шинковки и работы с мясом.
• Силовой кухонный топорик из стали 50Х14МФ (56-57 HRC): Мощный кухонный секач (топорик) с обухом 5 мм и весом 550 г предназначен для рубки хрящей, мелких костей, замороженного мяса и туш. Сталь 50Х14МФ отличается повышенной ударной вязкостью и высокой устойчивостью к механическим нагрузкам.
• Эргономичные рукояти из натурального дуба: Накладки из дуба надежно зафиксированы металлическими стяжками. Для защиты от влаги, жира и кухонных запахов древесина обработана тунговым маслом и отполирована карнаубским воском. Рукояти удобно заполняют ладонь и не скользят при работе.

Набор отлично подойдет в качестве подарка мужчине, жене, профессиональному повару или ценителю качественных ножей ручной работы. Благодаря сочетанию универсальных ножей, Сербского ножа и кухонного топорика комплект станет незаменимым помощником как на домашней кухне, так и во время приготовления блюд на открытом воздухе.

Рекомендации по уходу: Для длительного сохранения первоначального вида и остроты инструментов рекомендуется мыть их вручную, сразу насухо вытирать и хранить в сухом месте.