Набор кухонных ножей ручной работы 6 ножей, нержавеющая сталь 1.4116 (58–59 HRC), рукоять дуб, Set 12

Для получения консультации вы можете связаться с нашими менеджерами по телефону: +380635775688 или +380661639667 .

Ручная работа (Украина)
Материал рукояти: натуральное дерево (дуб), металлические стяжки
Марка стали: немецкая нержавеющая сталь 1.4116
Твердость стали, HRC: 58-59
Толщина лезвия, мм: 2
Сведение клинка, мм: 0,2 (ручная заточка)
Вид упаковки: картонная коробка

Параметры ножей в наборе:
• Нож Янагиба: длина лезвия — 215 мм, ширина — 30 мм, толщина — 2 мм, длина рукояти — 120 мм, общая длина — 335 мм.
• Шеф-нож: длина лезвия — 170 мм, ширина — 49 мм, толщина — 2 мм, длина рукояти — 120 мм, общая длина — 290 мм.
• Нож Накири: длина лезвия — 155 мм, ширина — 50 мм, толщина — 2 мм, длина рукояти — 120 мм, общая длина — 275 мм.
• Универсальный нож: длина лезвия — 150 мм, ширина — 28 мм, толщина — 2 мм, длина рукояти — 120 мм, общая длина — 270 мм.
• Овощной нож: длина лезвия — 110 мм, ширина — 20 мм, толщина — 2 мм, длина рукояти — 100 мм, общая длина — 210 мм.
• Овощной нож мини: длина лезвия — 85 мм, ширина — 24 мм, толщина — 2 мм, длина рукояти — 100 мм, общая длина — 185 мм.

Набор кухонных ножей ручной работы 6 ножей (Set 12) — комплект из стали 1.4116 с рукоятью из дуба

Ищете надежный, функциональный и стильный комплект для профессиональной или домашней кухни, гриля либо зоны барбекю? Набор кухонных ножей ручной работы 6 ножей (Set 12) — это максимально полный и универсальный арсенал кухонных инструментов, созданный украинскими мастерами. Благодаря конструкции Full Tang все инструменты отличаются высокой прочностью и долговечностью, а комбинация классических европейских и традиционных японских геометрий позволяет легко выполнять абсолютно любые кулинарные задачи.

Преимущества кухонного набора (Set 12):

• Конструкция Full Tang (цельнометаллический хвостовик): Лезвие и хвостовик каждого инструмента представляют собой единую сплошную металлическую пластину, проходящую через всю рукоять. Это исключает риск излома в месте соединения и делает ножи чрезвычайно долговечными.
• Немецкая сталь 1.4116 (58–59 HRC): Клинки ножей изготовлены из качественной нержавеющей стали от концерна ThyssenKrupp AG. Она отличается высокой стойкостью к коррозии, устойчива к воздействию пищевых кислот, долго держит заточку и легко правится. Ручное сведение клинка 0,2 мм обеспечивает точный и бритвенный рез.
• Максимальная комплектация из 6 предметов: Набор включает специализированный нож Янагиба для филигранной нарезки рыбы и мяса, мощный Шеф-нож, топорик Накири для быстрой шинковки овощей, удобный универсальный нож, а также два овощных ножа (стандартный и мини) для деликатных работ и чистки.
• Эргономичные рукояти из натурального дуба: Накладки из дуба надежно зафиксированы металлическими стяжками. Для защиты от влаги, жира и кухонных запахов древесина обработана тунговым маслом и отполирована карнаубским воском. Рукояти удобно заполняют ладонь, не натирают и не скользят при длительной работе.

Набор отлично подойдет в качестве подарка мужчине, жене, профессиональному повару или ценителю качественных ножей ручной работы. Благодаря богатому выбору форм и немецкой стали комплект станет незаменимым помощником как на домашней кухне, так и во время приготовления блюд на открытом воздухе.

Рекомендации по уходу: Для длительного сохранения первоначального вида и остроты инструментов рекомендуется мыть их вручную, сразу насухо вытирать и хранить в сухом месте.