Набор кухонных ножей ручной работы 5 ножей, нержавеющая сталь 1.4116 (58–59 HRC), рукоять граб, Set 5

Для получения консультации вы можете связаться с нашими менеджерами по телефону: +380635775688 или +380661639667 .

Ручная работа (Украина)
Материал рукояти: натуральное дерево (граб), металлические стяжки
Марка стали: немецкая нержавеющая сталь 1.4116
Твердость стали, HRC: 58-59
Толщина лезвия, мм: 2-3
Сведение клинка, мм: 0,2 (ручная заточка)
Вид упаковки: картонная коробка

Параметры инструментов в наборе:
• Нож Накири: длина лезвия — 165 мм, ширина — 50 мм, толщина — 3 мм, длина рукояти — 130 мм, общая длина — 295 мм.
• Нож Цай-Дао (кухонный секач): длина лезвия — 160 мм, ширина — 80 мм, толщина — 3 мм, длина рукояти — 130 мм, общая длина — 290 мм.
• Нож Сантоку: длина лезвия — 190 мм, ширина — 45 мм, толщина — 2 мм, длина рукояти — 130 мм, общая длина — 320 мм.
• Нож Кирицуке: длина лезвия — 170 мм, ширина — 40 мм, толщина — 2 мм, длина рукояти — 130 мм, общая длина — 300 мм.
• Овощной нож: длина лезвия — 100 мм, ширина — 24 мм, толщина — 2 мм, длина рукояти — 110 мм, общая длина — 210 мм.

Набор кухонных ножей ручной работы 5 предметов (Set 5) — комплект из стали 1.4116 с рукоятью из дуба

Ищете надежный, функциональный и стильный комплект для профессиональной или домашней кухни, гриля либо зоны барбекю? Набор кухонных ножей ручной работы 5 ножей (Set 5) — это полноценный комплект, созданный украинскими мастерами. Благодаря конструкции Full Tang все инструменты отличаются высокой прочностью и долговечностью, а уникальная комплектация (Накири, Цай-Дао, Сантоку, Кирицуке и овощной нож) позволяет выполнять практически любые кулинарные задачи: от филигранной шинковки овощей до разделки мяса и рыбы.

Преимущества кухонного набора (Set 5):

• Конструкция Full Tang (цельнометаллический хвостовик): Лезвие и хвостовик каждого инструмента представляют собой единую сплошную металлическую пластину, проходящую через всю рукоять. Это исключает риск излома в месте соединения и делает ножи чрезвычайно долговечными.
• Немецкая сталь 1.4116 (58–59 HRC): Клинки ножей изготовлены из качественной нержавеющей стали от концерна ThyssenKrupp AG. Она отличается высокой стойкостью к коррозии, устойчива к воздействию пищевых кислот, долго держит заточку и легко правится. Ручное сведение клинка 0,2 мм обеспечивает точный и бритвенный рез.
• Специализированные азиатские и классические формы: Набор сочетает традиционный топорик Накири для овощей, китайский секач Цай-Дао для быстрой шинковки и переноса продуктов, универсальный японский шеф Сантоку, функциональный Кирицуке с острым носиком и компактный овощной нож.
• Эргономичные рукояти из натурального граба: Накладки из высокоплотной древесины граба надежно зафиксированы металлическими стяжками. Для защиты от влаги, жира и кухонных запахов древесина обработана тунговым маслом и отполирована карнаубским воском. Рукояти удобно заполняют ладонь и не скользят при работе.

Набор отлично подойдет в качестве подарка мужчине, жене, профессиональному повару или ценителю качественных ножей ручной работы. Благодаря сочетанию универсальных, японских и китайских форм комплект станет незаменимым помощником как на домашней кухне, так и во время приготовления блюд на открытом воздухе.

Рекомендации по уходу: Для длительного сохранения первоначального вида и остроты инструментов рекомендуется мыть их вручную, сразу насухо вытирать и хранить в сухом месте.