Набор кухонных ножей ручной работы «Кирицуке» 3 ножа, нержавеющая сталь 1.4116 (58–59 HRC), рукоять дуб, Set 9

Для получения консультации вы можете связаться с нашими менеджерами по телефону: +380635775688 или +380661639667 .

Ручная работа (Украина)
Материал рукояти: натуральное дерево (дуб), металлические стяжки
Марка стали: немецкая нержавеющая сталь 1.4116
Твердость стали, HRC: 58-59
Толщина лезвия, мм: 2
Сведение клинка, мм: 0,2 (ручная заточка)
Вид упаковки: картонная коробка

Параметры ножей в наборе:
• Большой нож Кирицуке: длина лезвия — 190 мм, ширина — 45 мм, толщина — 2 мм, длина рукояти — 130 мм, общая длина — 320 мм.
• Средний нож Кирицуке: длина лезвия — 170 мм, ширина — 40 мм, толщина — 2 мм, длина рукояти — 130 мм, общая длина — 300 мм.
• Овощной нож: длина лезвия — 100 мм, ширина — 24 мм, толщина — 2 мм, длина рукояти — 110 мм, общая длина — 210 мм.

Набор кухонных ножей ручной работы «Кирицуке» 3 ножа (Set 9) — комплект из стали 1.4116 с рукоятью из дуба

Ищете надежный, функциональный и стильный комплект для профессиональной или домашней кухни, гриля либо зоны барбекю? Набор кухонных ножей ручной работы «Кирицуке» 3 ножа (Set 9) — это утонченный комплект в японском стиле, созданный украинскими мастерами. Благодаря конструкции Full Tang все инструменты отличаются высокой прочностью и долговечностью, а сочетание двух геометрий Kiritsuke с компактным овощным ножом позволяет легко выполнять практически любые кулинарные задачи.

Преимущества кухонного набора (Set 9):

• Конструкция Full Tang (цельнометаллический хвостовик): Лезвие и хвостовик каждого инструмента представляют собой единую сплошную металлическую пластину, проходящую через всю рукоять. Это исключает риск излома в месте соединения и делает ножи чрезвычайно долговечными.
• Немецкая сталь 1.4116 (58–59 HRC): Клинки изготовлены из качественной нержавеющей стали от немецкого концерна ThyssenKrupp AG. Она отличается высокой стойкостью к коррозии, устойчива к воздействию пищевых кислот, долго держит заточку и легко правится. Ручное сведение клинка 0,2 мм обеспечивает точный и бритвенный рез.
• Японский стиль и универсальность Кирицуке: Особая геометрия клинков с острым носиком сочетает преимущества шеф-ножа и накири, обеспечивая идеальный контроль при филигранной нарезке, шинковке овощей, мяса и рыбы.
• Эргономичные рукояти из натурального дуба: Накладки из натурального дуба надежно зафиксированы металлическими стяжками. Для защиты от влаги, жира и кухонных запахов древесина обработана тунговым маслом и отполирована карнаубским воском. Рукояти удобно заполняют ладонь, не натирают и не скользят при длительной работе.

Набор отлично подойдет в качестве подарка мужчине, жене, профессиональному повару или ценителю качественных ножей ручной работы. Благодаря японскому стилю и проверенной немецкой стали комплект станет незаменимым помощником как на домашней кухне, так и во время приготовления блюд на открытом воздухе.

Рекомендации по уходу: Для длительного сохранения первоначального вида и остроты инструментов рекомендуется мыть их вручную, сразу насухо вытирать и хранить в сухом месте.