Профессиональный поварской шеф-нож ручной работы «Chef 11» для мяса, рыбы и овощей, нержавеющая сталь N690 (60 HRC), рукоять микар

Для получения консультации вы можете связаться с нашими менеджерами по телефону: +380635775688 или +380661639667 .

Ручная работа (Украина)
Материал рукояти: микарта, мельхиоровый больстер
Финишная обработка клинка: Satin Finish
Марка стали: Böhler N690
Твердость стали, HRC: 60
Длина лезвия, мм: 194
Ширина лезвия, мм: 44
Толщина лезвия, мм: 2,2
Длина рукояти, мм: 125
Общая длина, мм: 319
Сведение клинка, мм: 0,1–0,2 (ручная заточка)
Вид упаковки: картонная коробка

Профессиональный поварской шеф-нож ручной работы «Chef 11» для мяса, рыбы и овощей, нержавеющая сталь N690 (60 HRC), рукоять микарта

Ищете премиальный, удобный и чрезвычайно острый инструмент для домашней или профессиональной кухни? Профессиональный поварской шеф-нож ручной работы «Chef 11» — это премиальный кухонный шеф-нож, созданный украинскими мастерами для быстрой и точной нарезки любых продуктов. Если вам нужен качественный кухонный нож ручной работы, этот премиальный кухонный нож станет идеальным выбором. Благодаря классическому всадному монтажу, деликатному тонкому сведению (0,1–0,2 мм), толщине клинка 2,2 мм, оптимальной геометрии и высококачественной австрийской нержавеющей стали Böhler N690 нож легко справляется с разделкой мяса, филированием рыбы, шинковкой овощей, зелени и фруктов. Это надежный нож для мяса, нож для рыбы и нож для овощей в одном инструменте.

Преимущества кухонного ножа «Chef 11»:

• Австрийская нержавеющая сталь Böhler N690 (60 HRC): Высококачественная кобальтовая нержавеющая сталь отличается высокой коррозийной стойкостью, отличным удержанием остроты и способностью выдерживать боковые и ударные нагрузки. Она полностью инертна к пищевым кислотам и не оставляет посторонних привкусов на продуктах. Закалка до 60 HRC обеспечивает стабильную работу ножа даже при интенсивном ежедневном использовании.
• Надежный всадной монтаж и практичная рукоять из микарты: Всадной монтаж обеспечивает отличный баланс, легкость и маневренность инструмента при длительной работе. Рукоять изготовлена из высококачественного композитного материала Micarta — сочетания фенольных смол и тканевого волокна. Микарта обладает превосходной прочностью, маслобензостойкостью, полностью устойчива к влаге и бытовой химии, не скользит в руке и отличается высокой долговечностью. Изысканный мельхиоровый больстер придает элегантность и защищает передний торец рукояти.
• Практичное покрытие Satin Finish: Направленный сатиновый финиш скрывает мелкие следы эксплуатации и придает клинку утонченный матовый вид.

Нож отлично подойдет как для профессиональной кухни, так и для домашнего использования, пополнив вашу коллекцию премиального кухонного инвентаря или став солидным подарком для ценителей качественных кухонных ножей ручной работы.

Рекомендации по уходу: Для длительного сохранения первоначального вида и остроты инструментов рекомендуется мыть их вручную, сразу насухо вытирать и хранить в сухом месте.